山本ゆりさんのレシピで、今本当に人気がある料理は何なのでしょうか。2026年10月30日時点で注目したいのが、フーディストノートの「山本ゆりさん考案のレシピ＆コラム一覧（人気順）」と、本人が紹介した料理本『syunkonカフェごはん8』の人気おかずBEST30です。前者は2026年10月23日～29日の週間集計、後者は過去4年間にブログやSNSで反響の大きかった料理をまとめたもの。集計期間も評価の基準も異なるため、同じ人気ランキングとして扱わないことが大切です。
この記事では、2026年最新の掲載レシピから、6Pチーズいももち、ハッシュドブロッコリー、電子レンジで作れる鶏肉・豚肉料理、フライパン1つで完成する献立までを整理しました。山本ゆりさんの人気レシピを探している人が、今日の夕食に何を作るかまで決められるよう、料理の特徴や口コミ・評判も紹介します。
【2026年最新】山本ゆりレシピ人気順は？フーディストノートの週間集計を確認
山本ゆりさんのレシピを人気順で探すなら、まず確認したいのがフーディストノートの料理家別一覧です。
同サイトでは「山本ゆりさん考案のレシピ＆コラム一覧（人気順）」として、270件のレシピ・コラムを掲載。2026年10月23日～29日の集計期間が表示されたランキング情報を確認できます。
2026年10月の注目レシピこの時期に掲載された新しい料理として、特に注目したいのが次の2品です。
1. 長芋と鶏肉のソテー（2026年10月25日）
鶏もも肉と長芋をフライパンで焼き、粒マスタード、みりん、しょうゆを合わせたソースで仕上げる一品です。
鶏肉は片栗粉をまぶして皮目から焼き、長芋は鶏肉を取り出した後のフライパンで焼きます。別々に調理することで、それぞれの食感を生かせるのが特徴です。
粒マスタードの酸味と甘辛いしょうゆだれが組み合わさり、普段の鶏肉料理とは少し違う味わいを楽しめます。特別な食材を使わず、見栄えのする主菜を作りたい人に向いています。
2. かぼちゃグラタン（2026年10月24日）
フライパンで具材とソースをまとめて作り、チーズをのせて焼き上げるグラタンです。かぼちゃのほくほくした食感と、とろりとしたソースが楽しめます。
ホワイトソースを別鍋で作る工程を省き、フライパンで調理を進められるのが魅力。ハロウィンの食卓にも取り入れやすいメニューです。
ここで注意したいのは、これらは対象期間に掲載された新着レシピであり、必ずしも週間ランキングの1位・2位を意味するわけではないことです。掲載日と人気順位は別の情報として見る必要があります。
週間ランキングを見るときのポイントフーディストノートの人気順一覧は、掲載記事を探すための便利な入口です。ただし、週間集計は閲覧期間が変われば順位や対象記事も変動します。
今日の人気料理を探す場合は週間集計、長く支持されてきた定番料理を探す場合は料理本のBEST30を見ると、目的に合った情報を得られます。
【永久まとめ】syunkonカフェごはん8の人気おかずBEST30とは？
山本ゆりさんの人気レシピを語るうえで欠かせないのが、宝島社から発売された『syunkonカフェごはん8 読むとやる気が出る簡単絶品レシピ』です。
2024年7月発売の同書は、前作から約4年ぶりとなるシリーズの新刊。山本さん本人の紹介によると、シリーズ最大ボリュームの128ページ、掲載レシピ数は257品です。
その第1パートに収録されているのが、ブログやX（旧Twitter）などで反響の大きかった料理をまとめた「人気おかずBEST30」です。
BEST30で注目したい人気メニュー本人の発売告知や国立国会図書館の書誌情報には、人気おかずBEST30の代表的なメニューとして、次の料理が紹介されています。
- 6Pチーズいももち：じゃがいもで6Pチーズを包み、外側を香ばしく焼き上げる料理。
- レンジ＆トースターでシェパーズパイ：電子レンジとトースターを活用した、手軽に楽しめる洋風料理。
- 本気のチーズインハンバーグ：肉のうまみとチーズの組み合わせを楽しめる主菜。
- レジ横チキン：店頭で見かけるようなチキンのおいしさを家庭で楽しむメニュー。
- ハッシュドブロッコリー：細かくしたブロッコリーとチーズなどを混ぜて焼く人気料理。
- 担々豆腐：豆腐を使った、担々麺風の味付けを楽しめる一品。
- ポップコーンチキン：ひと口サイズで食べやすいチキン料理。
- 豚バラで肉吸い：豚バラ肉を使った、満足感のある汁物。
特に注目したいのは、本人の発売記念ブログで2位が「シェパーズパイ」と紹介されていることです。
BEST30は単に料理研究家が選んだおすすめ集というだけではありません。山本さんがブログやSNSで発信してきた料理のうち、読者から評判の良かったメニューをランキング形式でまとめたものです。
そのため、現在の週間アクセス数だけでは測れない、長期間にわたる読者の反応が反映されています。
本の中身はBEST30だけではない『syunkonカフェごはん8』の魅力は、人気おかずのランキング以外にもあります。
- Part1：4年間の集大成・人気おかずBEST30
- Part2：鶏肉、豚肉、ひき肉、魚、豆腐、卵の素材別人気レシピ
- Part3：主菜をフライパン1つで作る楽チン献立
- Part4：解凍せずに調理できる冷凍肉レシピ
- Part5：チャーハン、丼、炊き込みご飯などのご飯もの
- Part6：うどんやパスタなどの麺類
- Part7：旬の野菜を使った副菜・おつまみ
- Part8：簡単なお菓子・おやつ
加えて、切り離して使える全24ページの「レンジ活用BOOK」も付属しています。
料理を作る人の負担を減らす工夫として、調味料を分量の多い順ではなく、実際に使用する順番に並べている点も特徴です。上から順に計量すれば、計量スプーンを何度も洗う手間を減らせます。
【人気順の違いを比較】週間集計・BEST30・2026年最新レシピの関係
山本ゆりさんの人気レシピを調べていると、フーディストノートの人気順、本人が選んだBEST30、SNSで話題になった料理が同じランキングのように紹介されることがあります。
しかし、それぞれは評価の対象と集計期間が異なります。混同しないために、情報の関係を整理しました。
| 情報・エンティティ | 内容・対象 | 人気を判断する基準 |
|---|---|---|
| フーディストノート | 山本ゆりさんのレシピ・コラム270件 | 2026年10月23日～29日の週間集計表示 |
| syunkonカフェごはん8 | 人気おかずBEST30 | 過去4年間のブログ・SNSでの反響 |
| 山本ゆり本人の公式ブログ | 新作レシピや人気料理の紹介 | 本人のおすすめや読者の反応 |
| 雪印メグミルク | 6Pチーズいももち | 山本ゆりさん考案のレシピとして掲載 |
| キッコーマン | 電子レンジを使った鶏肉・豚肉料理など | 料理別のレシピ掲載・調理時間情報 |
この比較から分かるのは、人気には少なくとも3つの側面があることです。
1つ目は、特定の週に読まれている料理。2つ目は、長期間にわたって読者から支持された料理。3つ目は、本人や企業のレシピ媒体で繰り返し紹介されている定番料理です。
例えば、発売から時間が経過した『syunkonカフェごはん8』の収録料理が、2026年10月の週間ランキングでも必ず上位になるとは限りません。逆に、2026年の新作が過去4年間のBEST30に入ることもありません。
「今週人気のレシピ」と「長年愛されてきたレシピ」は別々に評価することが、山本ゆりレシピ人気順を正しく読み解くポイントです。
【電子レンジレシピ】火を使わず作れる山本ゆりの人気おかず
山本ゆりさんのレシピの大きな特徴が、電子レンジを積極的に活用していることです。
鍋やフライパンを何度も使わず、耐熱容器に材料を入れて加熱するだけで完成する料理は、仕事や家事で忙しい日の夕食作りに重宝します。
レンジで作れる代表的な料理1. レンジで1発！BBQチキン
鶏肉を使った主菜で、電子レンジ調理によって加熱工程を簡略化できるのが魅力です。キッコーマンの電子レンジレシピ特集にも、山本ゆりさんの料理として掲載されています。
2. レンジで簡単！麻婆豆腐
ひき肉と豆腐を使った定番中華。キッコーマンの掲載情報では調理時間15分。フライパンでひき肉を炒めてから豆腐を加える一般的な作り方とは異なり、電子レンジを活用して工程を減らせます。
3. レンジで簡単！油淋鶏風
鶏肉を使った満足感のあるおかずです。揚げ物を一から作るのが面倒な日にも、電子レンジを使った調理方法を選べます。
4. レンジで！だし豚キャベツマウンテン
豚肉とキャベツを組み合わせた主菜。キッコーマンの掲載情報では調理時間10分で、豚肉と野菜をまとめて食べたいときに便利なメニューです。
レンジ調理が支持される理由電子レンジレシピのメリットは、単純に加熱時間が短いことだけではありません。
- コンロを使わずに調理できる。
- 鍋やフライパンを洗う回数を減らせる。
- 加熱中に副菜や汁物を準備できる。
- 少ない調味料で味をまとめやすい。
- 料理に慣れていない人でも工程を追いやすい。
ただし、電子レンジの出力や食材の大きさによって加熱時間は変わります。特に鶏肉やひき肉などは、レシピに書かれた時間だけで判断せず、中心部まで十分に火が通っているか確認することが大切です。
【フライパン1つ】山本ゆりの鶏肉・豚肉・ひき肉レシピ
レンジ調理と並んで人気なのが、フライパン1つで主菜を完成させる料理です。
『syunkonカフェごはん8』では、主菜をフライパン1つで調理し、副菜は鍋・電子レンジ・和えるだけの方法で組み合わせる献立を提案しています。
鶏肉レシピ：レンジで！むね肉とブロッコリーの旨だれ鶏むね肉とブロッコリーを組み合わせた料理です。
鶏むね肉は手頃な価格で購入しやすく、日々の食卓で使いやすい食材。ブロッコリーと組み合わせることで、主菜としての満足感も得られます。
レンジ調理を取り入れたい人や、肉と野菜を一緒に食べられる料理を探している人におすすめです。
豚肉レシピ：フライパン1つでハッシュドポーク豚肉を使った、フライパン1つで作れる料理です。
別々の鍋で食材を調理する必要がなく、調理器具を増やしたくない日に便利。ご飯に合わせやすいメニューを探している人にも向いています。
また、2026年のフーディストノート掲載レシピには、もやしとにらと豚こまの旨だれ炒め、中華料理屋さんの肉野菜炒めなどもあります。
豚肉を使った料理は、野菜との組み合わせや甘辛い味付けなど、日常の献立に取り入れやすいバリエーションが豊富です。
ひき肉レシピ：包丁不要！レンジでトマトハンバーグひき肉を使った電子レンジ料理で、包丁を使う工程を減らせるのが特徴です。
ハンバーグを食べたいけれど、玉ねぎを刻んだり、フライパンで焼いたりする手間を省きたいときに便利です。
また、山本ゆりさんのレシピには、なすとひき肉のオイスターそぼろのっけどんぶりや、レンジで簡単な麻婆豆腐などもあります。
ひき肉は火が通りやすく、野菜や豆腐とも組み合わせやすいため、時短料理との相性が良い食材です。
野菜料理の代表格：ハッシュドブロッコリーハッシュドブロッコリーは、『syunkonカフェごはん8』の人気おかずBEST30にも名前が挙がる注目メニューです。
ブロッコリーを細かく刻み、ベーコン、ピザ用チーズ、片栗粉などと混ぜてフライパンで焼く料理。外側の香ばしさと中の食感を楽しめます。
ブロッコリーをゆでてマヨネーズで和える定番サラダとは異なり、焼き料理として楽しめるため、野菜が苦手な人にも試してほしい一品です。
【実際に作りたい】6Pチーズいももちと人気レシピの口コミ・評判
山本ゆりさんの料理のなかでも、材料が身近で、見た目にも分かりやすい人気メニューが6Pチーズいももちです。
6Pチーズいももちの作り方と特徴雪印メグミルクの公式レシピにも、山本ゆりさん考案の料理として掲載されています。
材料は6Pチーズ6個、じゃがいも2個（正味約250g）、片栗粉、水、塩、こしょう、サラダ油です。
調理時間の目安は15分。6個分を作れるレシピです。
- じゃがいもを一口大に切り、耐熱容器に入れて電子レンジで約5～6分加熱する。
- 熱いうちにつぶし、片栗粉、水、塩、こしょうを混ぜて6等分にする。
- それぞれの生地で6Pチーズを包み、片栗粉をまぶす。
- フライパンにサラダ油を熱し、表面に焼き色が付くまで焼く。
じゃがいもを電子レンジで加熱することで、ゆでる手間を省けます。中からチーズが出てくる楽しさもあり、おかずだけでなく、おやつや軽食にも使いやすい料理です。
人気レシピの口コミ・評判は？『syunkonカフェごはん8』の購入者レビューでは、身近な材料で作れること、工程が分かりやすいこと、簡単なのにおいしいことなどが評価されています。
2026年10月時点で確認できる通販サイトの掲載情報では、楽天市場のレビュー評価は4.8（162件）、Yahoo!ショッピングでは4.71（42件）です。これらは各販売サイトに投稿された購入者評価であり、山本ゆりさんの全レシピを対象にした共通ランキングではありません。
口コミから読み取れる主な評価要点は次のとおりです。
- 材料が手に入りやすい：スーパーで購入できる一般的な食材を中心に作れる。
- 工程が分かりやすい：調味料の使用順や作業手順が工夫されている。
- 料理の幅が広い：主菜だけでなく、副菜、麺類、お菓子まで掲載されている。
- 読み物としても楽しめる：料理の説明にユーモアがあり、読む楽しさもある。
一方で、味付けを濃く感じる購入者の感想もあります。例えば、2026年5月のYahoo!ショッピングのレビューには、味が濃いと感じたため野菜を増やして調整したという内容が見られました。
味の濃さは食材や好みによって受け取り方が異なります。初めて作る料理では、調味料を一度に加えすぎず、味見をしながら調整するとよいでしょう。
【プロの結論】山本ゆりレシピで失敗しない選び方
山本ゆりさんのレシピが長く支持される理由は、単純な時短だけではありません。
1986年大阪生まれの山本ゆりさんは、2008年にブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」を開始。料理コラムニストとして、家庭で作りやすい料理と親しみやすい文章を発信してきました。
フーディストノートのプロフィールでは、著書の累計発行部数が780万部を超えることも紹介されています。
料理の専門性を保ちながら、一般家庭の調理環境に合わせて工程を組み立てること。それが多くの読者に支持されている理由の一つです。
目的別のおすすめレシピ- とにかく洗い物を減らしたい人：レンジで簡単な麻婆豆腐やトマトハンバーグ。
- 鶏肉を使いたい人：むね肉とブロッコリーの旨だれ、長芋と鶏肉のソテー。
- 豚肉でご飯が進むおかずを作りたい人：ハッシュドポークや肉野菜炒め。
- 野菜をおいしく食べたい人：ハッシュドブロッコリー。
- 子どもと一緒に楽しみたい人：6Pチーズいももち。
- 献立をまとめて考えたい人：フライパン1つの楽チン献立。
おすすめできるのは、料理にかける時間や手間を減らしたい人です。特別な調味料や高価な食材をそろえなくても、日常の食材を使って満足感のある料理を作りたい人に適しています。
また、料理初心者にとっては、調味料の順番や電子レンジの活用方法など、作業を簡略化する工夫が役立ちます。
一方、料理の工程そのものを楽しみたい人や、伝統的な調理方法を細かく再現したい人には、レンジ調理や簡略化された工程が物足りなく感じられる場合もあります。
時短レシピだからといって、すべての料理が数分で完成するわけではありません。下ごしらえ、加熱、焼き色を付ける工程などを含めた実際の調理時間を確認することが大切です。
【山本ゆりレシピの人気順】に関するよくある質問（FAQ）
Q1：2026年10月の山本ゆりレシピ人気順はどこで確認できますか？
A1：フーディストノートの「山本ゆりさん考案のレシピ＆コラム一覧（人気順）」で確認できます。2026年10月23日～29日の週間集計表示では、270件のレシピ・コラムが掲載されています。週間集計は更新されるため、確認する日によって対象期間が変わります。
Q2：山本ゆりさんの人気レシピBEST30で2位は何ですか？
A2：『syunkonカフェごはん8』の人気おかずBEST30では、本人の紹介によると2位は「シェパーズパイ」です。電子レンジとトースターを活用して作る料理として紹介されています。
Q3：山本ゆりさんの代表的なレンジレシピは何ですか？
A3：レンジで1発BBQチキン、麻婆豆腐、油淋鶏風、むね肉とブロッコリーの旨だれなどがあります。火を使わずに主菜を作りたいときに便利です。
Q4：6Pチーズいももちは何分で作れますか？
A4：雪印メグミルクの公式レシピでは調理時間15分が目安です。じゃがいもを電子レンジで約5～6分加熱し、チーズを包んでフライパンで焼きます。
Q5：山本ゆりさんのレシピ本で最初に買うならどれがおすすめですか？
A5：人気料理を幅広く作りたいなら『syunkonカフェごはん8』がおすすめです。257レシピを収録し、人気おかずBEST30、素材別レシピ、フライパン1つの献立、レンジ活用BOOKなどがそろっています。
Q6：山本ゆりさんのレシピは初心者でも作れますか？
A6：作りやすいレシピが多く、料理初心者にも向いています。特に電子レンジを使う料理や、材料をフライパンにまとめて入れる料理から始めると、工程を把握しやすいでしょう。
2026年10月の山本ゆりレシピ人気順を調べるときは、フーディストノートの週間集計と『syunkonカフェごはん8』の人気おかずBEST30を分けて考えることが大切です。
フーディストノートでは、2026年10月23日～29日の集計表示で270件のレシピ・コラムを掲載。最新の料理としては、長芋と鶏肉のソテーやかぼちゃグラタンが注目されます。
一方、『syunkonカフェごはん8』には、過去4年間に反響のあった人気おかずBEST30をはじめ、鶏肉・豚肉・ひき肉のレシピ、フライパン1つの献立、電子レンジ料理など257品が収録されています。
今日の献立を手早く決めたいならレンジ料理、家族で楽しめるおかずを探すなら6Pチーズいももちやハッシュドブロッコリー、主菜と副菜を効率よく準備したいならフライパン1つの献立がおすすめです。
ランキングの数字だけを追いかけるのではなく、調理時間、材料、洗い物の量、家族の好みに合わせて選ぶこと。それが山本ゆりさんの簡単時短レシピを毎日の食卓で上手に活用するコツです。
新作と定番を使い分けながら、自分の家庭に合うお気に入りの一品を見つけてみてください。
主な事実確認資料：
